關於肉粽這件事，到了中部似乎就變得有點微妙。
每年一逼近端午，新聞媒體就要再冷飯新炒地報一次網民如何戰南北粽，但若是有人問起中部粽，通常會得到意味深長的一句：
「你想問消波塊還是送肉粽？」
話說長輩對於一些用語常見避忌，比方有一次調查員隨口指著一棵植物說：這是鳥榕。長輩笑笑說：講鳥不雅啊，要叫雀榕。（非常性別式的避忌）而提到吊死者，在民俗的送煞儀式中，就委婉地稱之為「送肉粽」，也有一說叫「喫麵線」。（一邊寫著一邊深感食物對中部人的影響啊！）
可以想見，都是在描述亡者與赴死工具結合的形象。
但為什麼吊死者才需要送煞呢？為什麼不送煞、就會發生言之鑿鑿的「抓交替」現象呢？
幾乎快成了都市傳說的送肉粽事件
網路上流傳著一則亦真亦假的「彰化三合院送肉粽事件」報導，因為消息不多、原址也不復存在，常有人質疑這件事到底是編纂出來的，或是真有其事，不過文章描繪得栩栩如生，還說負責送肉粽的法師嚴肅表示「當然是真的，沒在開玩笑」。
這起發生在10餘年前的送肉粽事件大概是這樣的：
一名三合院的屋主，陸陸續續將屋子出租給他人，在第一位租客莫名於某間房中上吊自殺後，接下來不是每個住進來的人都有事，但也就在幾年間，一共有五個人在同一間房裡的同一根梁上自縊。
屋主找來了法師想辦一場送肉粽的儀式，儘管法師提議必須砍掉那部分橫梁，但屋主拒絕了。而除了屋子讓人很不舒服，法師也發現三合院中的一片竹林有古怪。
法師請屋主找人將竹林砍掉，卻在竹林深處赫然發現幾條麻繩圈：原來這裡上朔到清朝就有人在此上吊自殺，因此累積了無數怨氣。所以除了原本的5條冤魂，連同這幾根麻繩，都一起在送肉粽的儀式中帶到海邊燒掉。
而據說三合院還是不時傳出靈異事件，最後屋主選擇將整片三合院剷平，為整起事件劃下句點。
地縛靈、抓交替與送煞
根據民俗的說法，上吊死的人冤氣最重；這些在原地結束生命的靈魂，無論是出於自身的選擇或是意外、甚至他殺，都屬於「不是善終」，宗教上的解釋是因為如此，靈魂沒辦法走正常的管道、被接引離開人世，因此需要諸如招魂等儀式，將它們帶離開死亡的地點。而那些因故沒有親友招魂、帶它們離開死亡地點的靈魂，就會在死亡處徘徊流連、不斷重演死亡當下的情況，成為人們口中的「地縛靈」。
有這麼一說：這些靈魂是在強迫的狀況下、硬生生地脫離了身體，因此與物或地結合；有些靈魂不明白自己發生了什麼事，因此需要找個人來「重現」一下，想搞清楚自己是怎麼困在這裡的；有些靈魂知道發生了什麼事，而它若想脫離地縛的痛苦與不斷重演的死亡場景，就得找個人來把它「擠出去」，這就是所謂的「抓交替」。
而所謂送煞，並不是送走往生者的靈魂，而是要送走它死亡時留下的怨／煞氣，若不送走這股煞氣，這個地方就會意外頻傳。而「送煞」其實也是個禮貌性的說法，不去除，只是送走：事實上就是請神明坐鎮，將這些不懷好意的煞氣押出境外。
送煞通常是由地方上的「角頭廟」，也就是各小區的主廟協助，將煞氣送出自己負責的這塊地方；但總不能送到隔壁的管區、造成人家的困擾，因此通常會選擇通往水邊（海、溪）的最短路線，將這些陰沉沉的磁場安置到遠離人居的地方。
何謂送肉粽
根據媒體報導，送肉粽的儀式一般會選在死者出殯當天晚上的9點或11點開始。早上勘查完路線後，會先分發「壓煞符」給沿途的住戶，下午普渡、敬拜好兄弟，並在路口擺張桌子，請角頭廟的神明坐鎮（感覺非常讓人安心的一步），再請神明的兵將到主家待命。
正式開始送煞時，道士會以草人或紙人代表亡者，連同象徵煞氣的繩子及部分梁柱一起帶走；這時「煞」會在送煞隊伍的最前方，而神明、乩童在後，兩旁有人負責灑辟邪的鹽米，有人敲鑼打鼓放鞭炮，通知附近住戶送煞期間、生人勿近，隊伍最後則有兩人持掃帚，從主家一路掃到海邊，是謂「掃煞」。
也因為相信吊死者的怨氣通常更重，因此這支隊伍除了主廟的人，也會請友廟來幫忙，通常隊伍裡都是男性，以鎮壓住陰氣。一行人浩浩湯湯來到海邊，會先燒掉裝了繩子與草人的箱子，現場還有草蓆，拍打以去除鬼煞；還會送出一隻鴨，是謂「壓煞」。最後以燃放鞭炮告終。
這充滿象徵意義的送煞儀式，自然也充滿了禁忌，比方：參與送煞的人脖子上不能戴項鍊，送完煞之後不能直接回家，必須先去廟裡繞一圈、拜拜。送煞途中不喊姓名，返程也不要回頭看或是說話，以免被跟煞跟上，路上也不要亂撿東西。
送煞儀式因為很陰，過去是非常低調的事，送煞路徑上的住戶當晚都必須緊閉門窗，而且會把家裡供奉的神明擺出來擋煞；也沒人會想跟著送煞隊伍，萬一不幸遇到，據說最好是跟著走一段，遇到岔路就順著離開，或是跟著隊伍走完全程；千萬不要隨便脫隊落單或掉頭走掉；回到家可以用粗鹽洗身，洗去晦氣。
調查員也不免俗地查了一下送煞的費用；根據《臺灣殯葬資訊網》的說法：
- 彰化縣殯葬業者表示，「送肉粽」儀式要有多名法師誦經、作法、啟壇，一般費用要5、6萬元。若由宮廟來處理，花費更要到30餘萬元。
- 臺中市殯葬業者表示，臺中地區處理上吊案件，也有祭煞儀式，但過程較為簡單，一般會請法師在晚上時候將上吊的繩子解下，鋸下橫樑，再用活鴨、鹽巴祭煞，將繩子、橫樑拿到金爐燒化，全部費用約5、6千元。
- 臺南市的殯葬業者表示，臺南地區作法很簡單，由法師將繩子解下，誦經後燒化即可，沒有特別祭煞儀式，費用約2、3千元。
不久前才有新聞報導，因有喪家打算在農曆七月期間辦送肉粽儀式，民俗專家紛紛跳出來說，萬一受託道士法力不夠，恐怕會壓不住煞，喪家也從善如流、決定延期舉行。儘管整個儀式在現代人看來充滿了安撫民心的作用，甚至成為某種流行符號、拍成電影，但花一點錢換得心安，似乎也不是那麼難理解的事？
至於消波塊與中部粽的關係是？這又是另一個網路奇譚了。
參考資料
獨／員林三合院「連5人上吊」！最兇肉粽送不走 法師證實：整屋抓交替
【粽邪】台灣最恐怖真人「肉粽」事件 5人連環上吊死在同一橫樑
熱愛瀏覽一切關於腦洞獵奇怪談推理謀殺側寫謎團與外星智慧的文字，事實上只是想知道人到底是不是一顆電池。