關於肉粽這件事，到了中部似乎就變得有點微妙。
每年一逼近端午，新聞媒體就要再冷飯新炒地報一次網民如何戰南北粽，但若是有人問起中部粽，通常會得到意味深長的一句：
「你想問消波塊還是送肉粽？」
話說長輩對於一些用語常見避忌，比方有一次調查員隨口指著一棵植物說：這是鳥榕。長輩笑笑說：講鳥不雅啊，要叫雀榕。（非常性別式的避忌）而提到吊死者，在民俗的送煞儀式中，就委婉地稱之為「送肉粽」，也有一說叫「喫麵線」。（一邊寫著一邊深感食物對中部人的影響啊！）
可以想見，都是在描述亡者與赴死工具結合的形象。
但為什麼吊死者才需要送煞呢？為什麼不送煞、就會發生言之鑿鑿的「抓交替」現象呢？
幾乎快成了都市傳說的送肉粽事件
網路上流傳著一則亦真亦假的「彰化三合院送肉粽事件」報導，因為消息不多、原址也不復存在，常有人質疑這件事到底是編纂出來的，或是真有其事，不過文章描繪得栩栩如生，還說負責送肉粽的法師嚴肅表示「當然是真的，沒在開玩笑」。
這起發生在10餘年前的送肉粽事件大概是這樣的：
一名三合院的屋主，陸陸續續將屋子出租給他人，在第一位租客莫名於某間房中上吊自殺後，接下來不是每個住進來的人都有事，但也就在幾年間，一共有五個人在同一間房裡的同一根梁上自縊。
屋主找來了法師想辦一場送肉粽的儀式，儘管法師提議必須砍掉那部分橫梁，但屋主拒絕了。而除了屋子讓人很不舒服，法師也發現三合院中的一片竹林有古怪。
法師請屋主找人將竹林砍掉，卻在竹林深處赫然發現幾條麻繩圈：原來這裡上朔到清朝就有人在此上吊自殺，因此累積了無數怨氣。所以除了原本的5條冤魂，連同這幾根麻繩，都一起在送肉粽的儀式中帶到海邊燒掉。
而據說三合院還是不時傳出靈異事件，最後屋主選擇將整片三合院剷平，為整起事件劃下句點。
地縛靈、抓交替與送煞
根據民俗的說法，上吊死的人冤氣最重；這些在原地結束生命的靈魂，無論是出於自身的選擇或是意外、甚至他殺，都屬於「不是善終」，宗教上的解釋是因為如此，靈魂沒辦法走正常的管道、被接引離開人世，因此需要諸如招魂等儀式，將它們帶離開死亡的地點。而那些因故沒有親友招魂、帶它們離開死亡地點的靈魂，就會在死亡處徘徊流連、不斷重演死亡當下的情況，成為人們口中的「地縛靈」。
有這麼一說：這些靈魂是在強迫的狀況下、硬生生地脫離了身體，因此與物或地結合；有些靈魂不明白自己發生了什麼事，因此需要找個人來「重現」一下，想搞清楚自己是怎麼困在這裡的；有些靈魂知道發生了什麼事，而它若想脫離地縛的痛苦與不斷重演的死亡場景，就得找個人來把它「擠出去」，這就是所謂的「抓交替」。
而所謂送煞，並不是送走往生者的靈魂，而是要送走它死亡時留下的怨／煞氣，若不送走這股煞氣，這個地方就會意外頻傳。而「送煞」其實也是個禮貌性的說法，不去除，只是送走：事實上就是請神明坐鎮，將這些不懷好意的煞氣押出境外。
送煞通常是由地方上的「角頭廟」，也就是各小區的主廟協助，將煞氣送出自己負責的這塊地方；但總不能送到隔壁的管區、造成人家的困擾，因此通常會選擇通往水邊（海、溪）的最短路線，將這些陰沉沉的磁場安置到遠離人居的地方。
何謂送肉粽
根據媒體報導，送肉粽的儀式一般會選在死者出殯當天晚上的9點或11點開始。早上勘查完路線後，會先分發「壓煞符」給沿途的住戶，下午普渡、敬拜好兄弟，並在路口擺張桌子，請角頭廟的神明坐鎮（感覺非常讓人安心的一步），再請神明的兵將到主家待命。
正式開始送煞時，道士會以草人或紙人代表亡者，連同象徵煞氣的繩子及部分梁柱一起帶走；這時「煞」會在送煞隊伍的最前方，而神明、乩童在後，兩旁有人負責灑辟邪的鹽米，有人敲鑼打鼓放鞭炮，通知附近住戶送煞期間、生人勿近，隊伍最後則有兩人持掃帚，從主家一路掃到海邊，是謂「掃煞」。
也因為相信吊死者的怨氣通常更重，因此這支隊伍除了主廟的人，也會請友廟來幫忙，通常隊伍裡都是男性，以鎮壓住陰氣。一行人浩浩湯湯來到海邊，會先燒掉裝了繩子與草人的箱子，現場還有草蓆，拍打以去除鬼煞；還會送出一隻鴨，是謂「壓煞」。最後以燃放鞭炮告終。
這充滿象徵意義的送煞儀式，自然也充滿了禁忌，比方：參與送煞的人脖子上不能戴項鍊，送完煞之後不能直接回家，必須先去廟裡繞一圈、拜拜。送煞途中不喊姓名，返程也不要回頭看或是說話，以免被跟煞跟上，路上也不要亂撿東西。
送煞儀式因為很陰，過去是非常低調的事，送煞路徑上的住戶當晚都必須緊閉門窗，而且會把家裡供奉的神明擺出來擋煞；也沒人會想跟著送煞隊伍，萬一不幸遇到，據說最好是跟著走一段，遇到岔路就順著離開，或是跟著隊伍走完全程；千萬不要隨便脫隊落單或掉頭走掉；回到家可以用粗鹽洗身，洗去晦氣。
調查員也不免俗地查了一下送煞的費用；根據《臺灣殯葬資訊網》的說法：
- 彰化縣殯葬業者表示，「送肉粽」儀式要有多名法師誦經、作法、啟壇，一般費用要5、6萬元。若由宮廟來處理，花費更要到30餘萬元。
- 臺中市殯葬業者表示，臺中地區處理上吊案件，也有祭煞儀式，但過程較為簡單，一般會請法師在晚上時候將上吊的繩子解下，鋸下橫樑，再用活鴨、鹽巴祭煞，將繩子、橫樑拿到金爐燒化，全部費用約5、6千元。
- 臺南市的殯葬業者表示，臺南地區作法很簡單，由法師將繩子解下，誦經後燒化即可，沒有特別祭煞儀式，費用約2、3千元。
不久前才有新聞報導，因有喪家打算在農曆七月期間辦送肉粽儀式，民俗專家紛紛跳出來說，萬一受託道士法力不夠，恐怕會壓不住煞，喪家也從善如流、決定延期舉行。儘管整個儀式在現代人看來充滿了安撫民心的作用，甚至成為某種流行符號、拍成電影，但花一點錢換得心安，似乎也不是那麼難理解的事？
至於消波塊與中部粽的關係是？這又是另一個網路奇譚了。
參考資料
獨／員林三合院「連5人上吊」！最兇肉粽送不走 法師證實：整屋抓交替
【粽邪】台灣最恐怖真人「肉粽」事件 5人連環上吊死在同一橫樑
